はちみつレモン

毎日、暑いです。

夏バテ防止に、懐かしい「はちみつレモン」を作ってみました。

高校時代、クラブの試合の時に先輩のためによく作っていました。

レモンを薄くスライスして、はちみつをドバーッとかけるだけ。

あとはレモンから水分が出てくるのを待ちます。

今回はそこに水を足して、冷凍庫へ。

「はちみつレモンシャーベット」にしました。

シャーベット部分はとても美味しく出来たのですが、

レモンを食べるとまだちょっと酸っぱかったです。

今でも思い出すとツバが・・・(笑)

従業員のみんなは酸っぱいけど、シャーベットは美味しいと言ってくれました。

そして作ってくれた気持ちが嬉しいとも言ってくれました。嬉しい。

少し改良して、又作りたいと思います。